Mini Pao Ubi Kuning
Masih ada sisa ubi buat long stik kemarin, akhirnya setelah buka" resep klik sama yang ini. Berhubung kertas cup nya kecil, ya sudah di bikinnya mini" kayak gini...tapi buat rasanya sudah pasti endooooosss pokok'e, apalagi mozarellanya beneran terasa dan lumer. Dan ini kuningnya asli dari ubinya ya Bun, jadi ndak pakai pewarna😊😊.
Mini Pao Ubi Kuning
Masih ada sisa ubi buat long stik kemarin, akhirnya setelah buka" resep klik sama yang ini. Berhubung kertas cup nya kecil, ya sudah di bikinnya mini" kayak gini...tapi buat rasanya sudah pasti endooooosss pokok'e, apalagi mozarellanya beneran terasa dan lumer. Dan ini kuningnya asli dari ubinya ya Bun, jadi ndak pakai pewarna😊😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi, setelah matang haluskan menggunakan sendok garpu. Sisihkan.
- 2
Siapkan 5 sdm air hangat yang di campur sedikit gula pasir, masukkan ragi instan, aduk" hingga larut, tutup wadah dan biarkan +- 5 menit, untuk mengetahui ragi aktif atau tidak.
- 3
Campur tepung, ubi halus, susu bubuk, gula, jadi satu. Masukkan ragi, uleni hingga tercampur. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis. Bentuk bulatan adonan, tutup dengan serbet, diamkan +- 1 jam.
- 4
Sambil menunggu adonan yang diistirahatkan, kita bikin bahan isiannya. Campur semua bahan isian, masak dengan api kecil aduk terus sampai benar-benar mengental. Matikan api, dinginkan. Bahan isian ini adalah bahan membuat keju mozarella kw ya Bun, jadi semisal isian masih, Bunda bisa simpan di frezer, agar memadat sempurna.
- 5
Setelah satu jam, kempiskan adonan. Ambil sedikit adonan, buat bulatan, pipihkan, dan beri bahan isian. Lakukan sampai habis.
- 6
Diamkan kembali adonan +- 10 menit. Kemudian kukus hingga matang. Siap di sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar