Selai Nanas Madu untuk isian nastar
Catatan :
* Pilih nanas madu yang belum terlalu matang untuk mendapatkan rasa selai yang sedikit asam segar dan belum banyak mengandung air.
* Saya lebih suka selai nanas yang lembut dan lumer jadi selai tidak dimasak hingga coklat tua dan alot.
* Air dari buah nanasnya jangan dibuang ya, karena akan memberi rasa dan aroma nanas yang khas.
Selai Nanas Madu untuk isian nastar
Catatan :
* Pilih nanas madu yang belum terlalu matang untuk mendapatkan rasa selai yang sedikit asam segar dan belum banyak mengandung air.
* Saya lebih suka selai nanas yang lembut dan lumer jadi selai tidak dimasak hingga coklat tua dan alot.
* Air dari buah nanasnya jangan dibuang ya, karena akan memberi rasa dan aroma nanas yang khas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih nanas yang sudah dikupas dan dibersihkan matanya kemudian parut dan letakkan dalam wajan/panci.
- 2
Masak nanas parut dengan api sedang hingga airnya surut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar tidak ada nanas yang gosong dan menempel di wajan/panci
- 3
Setelah air surut dan setengah jadi, masukkan gula pasir, garam dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan teruskan diaduk hingga selai mengental.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)