Cuci bersih ikan bawal, lalu lap dengan tisu minyak, lalu taburi jahe di atas ikan, kemudian steam sekitar 7 sampai 10 menit. Cara mengetahui ikan matang. Jika mata ikan sudah menonjol keluar itu tanda ikan sudah matang.

Siap kan wajan kasih minyak, lalu tumis bawang putih, black been/tausi, dan cabe merahnya, sampai harum.

Lalu tambahkan gula, kecap asin aduk rata matikan kompornya lalu masukkan irisan daun bawang lalu kemudian siram di atas ikan. Siap di hidangkan. Selamat mencoba sahabat cookpad.