5th : SoMatJo (Bakso Tomat Ijo)

Name: 5th : SoMatJo (Bakso Tomat Ijo)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah serai; 2 buah daun jeruk; 2 buah tomat hijau; secukupnya bakso sapi; secukupnya cabai rawit; secukupnya cabai merah besar; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Karisa Anggraeni @karisa_cookpad95

Yogyakarta

5th : SoMatJo (Bakso Tomat Ijo)

Karisa Anggraeni @karisa_cookpad95

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahserai
2 buahdaun jeruk
2 buahtomat hijau
secukupnyabakso sapi
secukupnyacabai rawit
secukupnyacabai merah besar
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris bawang merah, bawang putih, tomat hijau, cabai rawit, cabai merah besar, bakso sapi (dibelah menjadi 2, atau boleh kalau mau utuh), & geprek serai
2

Panaskan minyak goreng secukupnya didalam wajan
3

Tumis bawang putih, bawang merah, tomat hijau, cabai rawit, & cabai merah besar yang sudah diiris-iris
4

Setelah harum masukkan tomat hijau, serai geprek & daun jeruk
5

Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
6

Setelah mendidih masukkan bakso, lalu aduk-aduk hingga bumbu merata
7

Tambahkan penyedap rasa & gula secukupnya, lalu koreksi rasa
8

SoMatJo siap disajikan bersama nasi hangat :)