Empezamos estos deliciosos crêpes, poniendo en un cuenco la leche, el azúcar, la vainilla y los huevos.

Por otro lado, vamos a fundir la mantequilla, y una vez fundida, la añadimos a la mezlca anterior y batimos hasta que se integre por completo.

Ahora solo nos falta añadir la harina tamizada poco a poco y batir hasta que nos quede una mezcla sin grumos.

Para asegurarnos de que no hay grumitos de harina, podemos pasar la mezcla por un colador y listo.

A continuación engrasamos una sartén con un poquito de mantequilla y vamos a darle forma a nuestros crêpes, para ello pondremos una cucharada sopera en la sartén y dejaremos que se dore.

Cuando esté doradito por un lado, le damos la vuelta para que se dore por el otro lado y la pondremos en un plato.

Ya tenemos listos estos crêpes, solo nos falta rellenarlos de lo que más nos guste.