Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur asem; 1 buah jagung manis potong bulat dg ketebalan 1 cm; 50 gr kacang tanah; 2 buah tomat potong memanjang; 3 buah cabe hijau besar potong agak kasar; 1 batang daun bawang potong halus; Bumbu dihaluskan:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bumbu2 tidak dihaluskan:; 3 buah cabe kriting potong tipis2; 2 buah cabe rawit potong tipis2; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 butir asem jawa; 1 sdt garam; 1 Sdm gula jawa yg sudah diserut; 1 lt air

Ahmad @cook_15010530

Boyolali

Masak untuk keluarga itu tak perlu mikir enak atau gak. Kita berusaha menghadirkan yang terbaik untuk keluarga penuh dg cinta dan ketulusan. Akhirnya akan tumbuh cinta mereka kepada kita. Almh. ibu saya pernah bilang "Cinta itu awalnya dr bibir (makanan)". Love you Mom....❤️

Lebih banyak

Sayur Asem

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 bungkussayur asem
1 buahjagung manis potong bulat dg ketebalan 1 cm
50 grkacang tanah
2 buahtomat potong memanjang
3 buahcabe hijau besar potong agak kasar
1 batangdaun bawang potong halus
Bumbu dihaluskan:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu2 tidak dihaluskan:
3 buahcabe kriting potong tipis2
2 buahcabe rawit potong tipis2
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
2 butirasem jawa
1 sdtgaram
1 Sdmgula jawa yg sudah diserut
1 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci semua bahan. Rebus jagung dan kacang tanah hingga matang dan empuk.
2

Masukkan Bumbu2 yg dihaluskan, berturut2 tambahkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, asem Jawa. Tunggu sampe beraroma harum.
3

Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula jawa, tunggu sampe matang. masukkan irisan tomat dan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.