Donat Kentang
Bismillah.....
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Terakhir bikin donat kentang pas tahun 2018, dan itu pun belum mulai nulis resep di Cookpad 😁. Resep kali ini dari #Dzakiyyah Asih P. Syukran jazakillahu khairan resepnya kak💞🙏. Bedanya resep aslinya saya kali dua, karena keluarga di rumah lumayan pada doyan donat. Hehe😄. Yuk, langsung aja kita buat sama-sama.
Donat Kentang
Bismillah.....
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Terakhir bikin donat kentang pas tahun 2018, dan itu pun belum mulai nulis resep di Cookpad 😁. Resep kali ini dari #Dzakiyyah Asih P. Syukran jazakillahu khairan resepnya kak💞🙏. Bedanya resep aslinya saya kali dua, karena keluarga di rumah lumayan pada doyan donat. Hehe😄. Yuk, langsung aja kita buat sama-sama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Blender kentang yang sudah direbus dengan 100 ml susu cair hingga lembut.
- 3
Campur semua bahan kecuali susu cair, margarin, garam, dan kentang. Aduk hingga rata.
- 4
Masukkan kentang, aduk lagi.
- 5
Tuang 100 ml susu cair sisa dari memblender kentang tadi, margarin, dan garam lalu uleni hingga kalis.
- 6
Tutup dengan kain dan istirahatkan selama 50 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat, atau bisa disesuaikan dengan suhu ruang masing-masing.
- 7
Setelah mengembang, kempiskan adonan.
- 8
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera dan bulat-bulatkan hingga rata. Lalu diamkan selama 10 menit.
- 9
Setelah 10 menit, gilas menggunakan rolling pin lalu cetak menggunakan cetakan donat atau kalau tidak ada bisa pakai tutup botol.
- 10
Istirahatkan kembali selama 25 menit.
- 11
Goreng donat dengan api kecil, balik sekali saja.
- 12
Selamat mencoba🙏🌹
- 13
Tanda donat yang siap digoreng saat diangkat terasa ringan, dan saat digoreng tidak tenggelam. Kalau waktu digoreng donatnya langsung tenggelam berarti waktu proofingnya kurang, atau istirahatnya kurang. Istirahatkan lagi.
- 14
Tiriskan donat dan biarkan dingin, lalu hias sesuai selera. Bisa menggunakan butter cream atau icing sugar.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dwi Muslimawati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar