Stick Ubi Kue Cina

Name: Stick Ubi Kue Cina
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kue cina/kue keranjang; 1 kg ubi (kukus, kupas kulit, haluskan); 2-3 sdm gula pasir (resep asli gula bubuk); 1 sdt garam (tidak munjung); 3-4 sdm tepung sagu (menyesuaikan); 4-5 sdm tepung terigu (menyesuaikan); Minyak untuk menggoreng

Veny Afriany @veezelda13

Tangerang

Ga gitu doyan Kue Cina/kue keranjang, biasa digoreng. Nemu resep di FB (@Silvialim18 thanks resepnya, d share sama akun fB Resep Masa Kini). Cuma karna nyoba pake tepung sagu doang kelembekan, ga suka. Jd ini ditambah tepung biasa deh. Jd kaya gorengan ubi, hanya saja isinya kue cina. Enak! 😍 sikecil yg ga doyan ubi jd doyan

Lebih banyak

Stick Ubi Kue Cina

Veny Afriany @veezelda13

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkue cina/kue keranjang
1 kgubi (kukus, kupas kulit, haluskan)
2-3 sdmgula pasir (resep asli gula bubuk)
1 sdtgaram (tidak munjung)
3-4 sdmtepung sagu (menyesuaikan)
4-5 sdmtepung terigu (menyesuaikan)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong panjang2 kue cina (sesuai untuk ukuran kue yg diinginkan, dadu juga oke)
2

Campur semua bahan kecuali kue cina dan minyak goreng. Aduk dengan tangan agar mudah tercampur dgn baik.
3

Bulat2kan adonan ubi agar mudah menakar (lebih oke kalau mau timbang) lalu pipihkan dan letakkan isi kue cina ke dalam ubi yg sudah dicampur dgn bahan lainnya
4

Jika terlalu lengket boleh baluri tangan dengan sagu. Jika semua sudah di isi dengan kue cina, masukkan minyak ke wajan dan panaskan. Setelah benar2 panas, baru stik ubi di masukkan dan digoreng hingga berwarna coklat keemasan, api jangan terlalu besar, karna stik ubi bisa pecah (tp tidak apa2, tidak meledak, aman, lebih baik gunakan api sedang)
5

Jika sudah kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sajikan. Enak, ga terlalu manis, dan mengenyangkan. 😍