46. Ikan Kembung Cabai Hijau

Name: 46. Ikan Kembung Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan kembung (rendam dengan air garam dan bawang putih); 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 sendok makan kecap manis (sesuai selera); 1/4 sendok teh kaldu ayam Garam sesuai selera; 1/4 sendok teh Gula pasir; 8 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 10 buah cabai hijau, potong serong tipis; 2 buah tomat hijau, potong tipis; Cabe rawit merah 5 buah, iris serong; Secukupnya air; 3 butir kemiri; 1 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit

Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96

Magelang

Recipe by bunda diah didi

Resep aslinya tomatnya pakai tomat hijau, tapi dirumah adanya tomat merah.

Recipe by bunda diah didi

Resep aslinya tomatnya pakai tomat hijau, tapi dirumah adanya tomat merah.

Lebih banyak

46. Ikan Kembung Cabai Hijau

Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96

Magelang

Recipe by bunda diah didi

Resep aslinya tomatnya pakai tomat hijau, tapi dirumah adanya tomat merah.

Recipe by bunda diah didi

Resep aslinya tomatnya pakai tomat hijau, tapi dirumah adanya tomat merah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan kembung (rendam dengan air garam dan bawang putih)
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 sendok makankecap manis (sesuai selera)
1/4 sendok tehkaldu ayam Garam sesuai selera
1/4 sendok tehGula pasir
8 butirbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
10 buahcabai hijau, potong serong tipis
2 buahtomat hijau, potong tipis
Cabe rawit merah 5 buah, iris serong
Secukupnyaair
Bumbu halus
3 butirkemiri
1 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan kembung di larutan garam dan bawang putih halus secukupnya.
Goreng hingga matang dan agak kering.
Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum, masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga bumbu halus matang.
2

Masukkan air, dan semua bumbu lain. Terakhir masukkan ikan, masak hingga meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa.
3

Sajikan hangat dengan nasi putih.