Potong-potong ayam sesuai selera & cuci bersih ayam tersebut

Rebus ayam hingga empuk & hingga ayam mengeluarkan minyak (kaldu ayam), kemudian sisihkan air kaldunya

Tumis bahan yg sudah diiris-iris (bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, tomat), jahe geprek, & daun salam hingga harum

Tambahkan air kaldu ayam yg sudah disisihkan tadi secukupnya (saya 2 sendok sayur), aduk-aduk

Tambahkan penyedap rasa & saos tiram secukupnya (saya ½ sendok makan penyedap rasa & 1 sendok makan saos tiram), aduk-aduk & tes rasa

Masukkan ayam sedikit demi sedikit, aduk-aduk

Tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga merata & tes rasa

Ayam masak cabe hijau siap disajikan, dimakan dengan nasi hangat lebih mantap :)