Balado Terung Teri Medan (Sedikit minyak)
Coba masak balado tapi tidak pakai banyak minyak dan ternyata enak, makan sampai nambah 😄😄 Bahannya bisa menyesuaikan dengan selera teman-teman ya 👩🌾 #WeekendChallenge
Balado Terung Teri Medan (Sedikit minyak)
Coba masak balado tapi tidak pakai banyak minyak dan ternyata enak, makan sampai nambah 😄😄 Bahannya bisa menyesuaikan dengan selera teman-teman ya 👩🌾 #WeekendChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci terung hingga bersih lalu potong-potong, lalu bakar hingga matang (saya pakai teflon)
- 2
Sangrai teri medan yang sudah dicuci bersih hingga berwarna kecoklatan dan kering (selera ya, kalau saya suka sampai kering), kalau sudah angkat dan sisihkan
- 3
Rebus cabe merah, cabe rawit, lombok ijo dan tomat (supaya gampang di uleg 🤭)
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe serta tomat yang sudah direbus tadi
- 5
Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Cicip rasa bila sudah pas dan airnya mendidih masukkan teri medan dan terung, masak hingga terung dan teri tercampur rata dengan bumbu
- 6
Angkat dan siap disajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar