Salmon saus teriyaki

Aku tu kaya udah lama banget ngerasa ngga pernah masakin salmon lagi buat anak-anak.. terakhir itu rasanya pas mereka MPASI deh.. wow lama banget ya.. akhir2 ini pernah sih bikin salmon mentai rice, tapi anak2 ngga terlalu doyan.. apa saaing kelamaan ngg pernah ngolah salmon lagi yak.. haha.. sekarang aku membulatkan tekad untuk masak salmon lagi, urusan anak2 ngga doyan ya udah deh mau gimana.. karena aku pikir salmon ini kan proteinnya tinggi.. terlepas anak2 pada alergian, at least aku tetep berusaha ngasih protein yg banyak ke mereka.. pas udh jadi ni menu dan aku bawain bekal untuk mereka, eh ternyata anak2 suka doonngg.. Alhamdulillah.. di foto itu nasinya aku pakein mentega pas masih panas di rice cooker biar gurih.. makin doyan lah mereka.. hihi..
Salmon saus teriyaki
Aku tu kaya udah lama banget ngerasa ngga pernah masakin salmon lagi buat anak-anak.. terakhir itu rasanya pas mereka MPASI deh.. wow lama banget ya.. akhir2 ini pernah sih bikin salmon mentai rice, tapi anak2 ngga terlalu doyan.. apa saaing kelamaan ngg pernah ngolah salmon lagi yak.. haha.. sekarang aku membulatkan tekad untuk masak salmon lagi, urusan anak2 ngga doyan ya udah deh mau gimana.. karena aku pikir salmon ini kan proteinnya tinggi.. terlepas anak2 pada alergian, at least aku tetep berusaha ngasih protein yg banyak ke mereka.. pas udh jadi ni menu dan aku bawain bekal untuk mereka, eh ternyata anak2 suka doonngg.. Alhamdulillah.. di foto itu nasinya aku pakein mentega pas masih panas di rice cooker biar gurih.. makin doyan lah mereka.. hihi..
Cara Membuat
- 1
Marinasi salmon dengan jeruk niois dan bawang putih bubuk, diamkan beberapa jam
- 2
Panggang salmon di teflon dengan api kecil, tanpa minyak atau mentega karena pada dasarnya salmon akan mengeluarkan minyak sendiri saat dimasak.. angkat dan sisihkan
- 3
Sementara itu, campur semua bahan saus teriyaki jadi 1 kecuali bawang bombay dan mentega
- 4
Panaskan mentega dan tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai harum
- 5
Masukkan semua bahan saus, tambahkan sedikit air, koreksi rasa
- 6
Tata salmon di piring, lalu siram dengan saus teriyaki di atasnya, lalu taburkan biji wijen sangrai sebagai garnish
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar