Nasi Uduk Hijau

Name: Nasi Uduk Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 L santan; 0,35 L air pandan/bayam/kangkung/sayur hijau; 5 cup beras telah dicuci; 2 batang serai, digeprek; 5 lembar daun salam; 1 1/2 sdt garam; 1 pcs bawang putih; 2-3 helai daun pandan, simpulkan

Marliana Mandasari @nananana

Hallstadt, Germany

Saya tinggal di kota kecil di Jerman, dmana sedikit sulit untuk mendapatkan bahan2 atau bumbu atau makanan Indonesia. Memang ada toko Asia disini, tetapi tidak banyak tersedia produk Indonesia. Sehingga untuk membuat nasi hijau ini, saya menggunakan sayur untuk salad yang dijual perkemasan. Dan begitu pula, topping/lauk untuk nasi ini, tidak sevariatif Di Indonesia, Karena saya menggunakan bahan yang seadanya dirumah. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Nasi Uduk Hijau

Marliana Mandasari @nananana

Hallstadt, Germany

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 Lsantan
0,35 Lair pandan/bayam/kangkung/sayur hijau
5 cupberas telah dicuci
2 batangserai, digeprek
5 lembardaun salam
1 1/2 sdtgaram
1 pcsbawang putih
2-3 helaidaun pandan, simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sayur/pandan, dan blender untuk mendapatkan warna hijaunya. Saya pakai sayur hijau untuk salat Karena ga punya kangkung/bayam/pandan
2

Tumis bawang putih hingga harum didalam panci, masukkan santan, garam, air pandan/bayam, serai dan daun salam, kemudian, masukkan beras yang telah dicuci, diaron hingga santan meresap kedalam beras.
3

Kemudian setelah meresap sempurna, masukkan beras kedalam rice cooker, Dan masak seperti biasa.