কড়াই তে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখা মাছ গুলো একটু সাতলে এপিঠ ওপিঠ করে নামিয়ে নিলাম । এবার ওই তেলে কাঁচা লঙ্কা থেঁতো আর অল্প কালোজিরা ফোড়ন দিলাম,

বাকি কালোজিরা একটু বেঁটে, কড়াই তে দিয়ে একে একে হলুদ, পরিমাণ মতো নুন আর শুকনো লঙ্কা গুড়ো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে জল দিতে হবে, এরপর ঝোল ফুটলে মাছ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ফুটিয়ে, নুন ঝাল চেক করে নামিয়ে নিতে হবে । গরম ভাতে অসাধারণ একটা পদ ।