ঐ ব্যাটার থেকে একটা অন্য পাত্রে 3 চা চামচ নিয়ে তাতে রেড, আরেকটি পাত্রে 2 চা চামচ নিয়ে তাতে গ্রিন এবং মূল ব্যাটারে লেমন ইয়েলো ফুড কালার মিশিয়ে নিতে হবে।

চিনির সিরাটা গ্যাসে বসিয়ে প্রথমে ইয়েলো বোঁদে দিয়ে মিশিয়ে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে তারপর রেড, গ্রিন বোঁদে দিয়ে 4 থেকে 5 মিনিট কম আঁচে নাড়াচাড়া করে গ্যাস,বন্ধ করে 20 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

এবার ঐ বোঁদে থেকে অল্প অল্প নিয়ে লাড্ডু বানিয়ে নিতে হবে।