হিং-কড়াইশুঁটির পুরি (hing karaishutir puri recipe in Bengali)
Reshmi Deb @cook_17255099
#goldenapron3
Goldenapron এর অষ্টম সপ্তাহের puzzle থেকে আমি বেছে নিলাম Wheat( ময়দা ) আর Poori আর বানিয়ে ফেললাম হিং আর কড়াইশুঁটির মিশ্রনে কড়াইশুঁটির পুরি.
হিং-কড়াইশুঁটির পুরি (hing karaishutir puri recipe in Bengali)
#goldenapron3
Goldenapron এর অষ্টম সপ্তাহের puzzle থেকে আমি বেছে নিলাম Wheat( ময়দা ) আর Poori আর বানিয়ে ফেললাম হিং আর কড়াইশুঁটির মিশ্রনে কড়াইশুঁটির পুরি.
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইশুঁটির দানা বের করে মিক্সি তে সামান্য জল ঘষে নেওয়া আদা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পেস্ট করে নিয়েছি
- 2
পুরের জন্য কড়াইয়ে ঘী গরম করে প্রথমে হিং ফোড়ন দিয়েছি. কড়াইশুঁটির পেস্ট, নুন, সামান্য চিনি ও লাল লংকার গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে ঘী ও হিঙের সাথে কষিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিয়েছি
- 3
কড়াইশুঁটির পুর ঠান্ডা হতে হতে ময়দা তে নুন, চিনি, বেকিং পাউডার ও রিফাইন্ড তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিয়েছি
- 4
এবার মেখে রাখা ময়দা একটা ভেজা কাপড় দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রেখেছি. এতে ময়দা মাখা নরম হবে
- 5
এবার মাখা ময়দা থেকে এক একটা বল বানিয়ে তার ভেতর আন্দাজ মতো হিং কড়াইশুঁটির পুর ভরে বেলে নিয়েছি পুরির মতো. কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে কড়াইশুঁটির পুরি ভেজে তুলে নিয়েছি
- 6
আলুর দম ও মিষ্টি সহযোগে পরিবেশন করেছি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
টিচার, রান্না আমার passion
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কড়াইশুঁটির পুরি (green peas puri recipe in bengali)
#GA4#Week9এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি ময়দা, আর ময়দা দিয়ে আমি ফ্রাইড করে পুরি বানিয়েছি।ঠান্ডা তো এসেই গেলো, আর ঠান্ডা তে এমন কোনো বাঙালি নেই যার বাড়িতে কড়াইশুঁটির পুরি হয়েনা।কড়াইশুঁটির পুরি সকালে, বিকালে যখন ইচ্ছা বানানো যায়ে, সাথে আলুর দম বা আচার দিয়ে খাওয়া যায়ে।
-
-
কড়াইশুঁটির লুচি (karaishutir luchi recipe in Bengali)
#dol এই সপ্তাহ ধাঁধা থেকে লুচি বেছে নিলাম।
-
আলু পুরি (Aloo puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ময়দা, ফ্রায়েড আর পুরি বেছে নিয়েছি। আর আমি আলু পুরি রেসিপি বানিয়েছি।
-
মেথি পুরি (methi puri recipe in Bengali)
#goldenapron3আমি এবারের পাজেল বাক্স থেকে আটা আর পুরি বেছে নিয়ে মেথি পুরি বানিয়েছি।
-
ডাল পুরি(dal puri recipe in Bengali)
#GA4#week9এই সপ্তাহের ধান্দাতে পুরি , ময়দা আর ফ্রায়েড উত্তর বেছে নিয়েছি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। ডাল পুরি যে কোনো নিরামিস তরকারি বা চাটনি অথবা শুধুই চা দিয়ে খেতে ভাল লাগে।
-
মশালা পুরি( masala puri recipe in Bengali }
#GA4#Week9আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পুরি ও ময়দা বেছে নিয়েছি।পুরি তো আমরা বেশীর ভাগ মানুষই পছন্দ করি।আর সেটা যদি মসলা দার হয় তাহলে আশাকরি সকলেই পছন্দ করবে।
-
স্টাফড বাদাম পুরি(Stuffed badam puri recipe in bengali)
#GA4#Week9আমি ধাঁধাঁ থেকে পুরি বেছে নিলাম
-
কড়াইশুঁটির কচুরী
খুবই সুস্বাদু এই রেসিপিটি প্রাতরাশ এবং বিকেলের জলখাবারের জন্য সবার ভালো লাগবে
-
মুসুর ডালের পুরি (musur daler puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9আমি নবম সপ্তাহের ধা ধা থেকে এই পুরি রেসিপি বেছে নিলাম ।
-
মশলা পুরি(Masala Puri recipe in bengali)
#GA4 #Week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি" পুরি " বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি মশলা পুরি।
-
ডাল পুরি (Dal Puri Recipe in Bengali)
#ebook06#week2আমি এবারের মিক্স বক্স থেকে ডাল পুরি বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।
-
ছানা -খোয়ার তুলতুলে চমচম/ল্যাংচা(Chana khoya tultule chomchom recipe in Bengali)
#goldenapron3Week 8#দোলউৎসব#cookforcookpadGoldenapron3 অষ্টম সপ্তাহের puzzle থেকে বেছে নিলাম KHOYA, বানিয়ে ফেললাম ছানা ও খোয়া র সহযোগে তুলতুলে নরম চমচম যা #দোলউৎসব এর রেসিপি এবং #cookforcookpad এর ডেজার্ট রেসিপি তে যুক্ত করে বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করলাম. -
কড়াইশুঁটির ঝাল কচুরি (korai sutir jhal kochuri recipe in bengali)
#১লাফ্রেব্রুয়ারিআমরা কড়াইশুঁটির কচুরি সাধারণত মিষ্টি মিষ্টি বানিয়ে থাকি।আমি ঝাল বানিয়েছি। আর এটা খাস্তা কচুরি খুবই মুখরোচক হয় চাটনি কিংবা সসের সাথে দারুন লাগবে খেতে।
-
ডাল পুরি (dal puri recipe in bengali)
#ebook06#week2এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে ডাল পুরি বেছে নিয়েছি।বাঙালির চির পরিচিত একটি রেসিপি ডাল পুরি।যেটা খেতে খুব টেস্টি ও মজার।
-
হিং অড়হর (Hing arhaar/tuvar recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অড়হর ডাল বা তুওর শব্দটি বেছে নিলাম। খুব সহজে হিং ফোড়ন দিয়ে বানানো এই ডাল খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
বাদাম পুরি(Badam puri recipe in Bengali)
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ময়দা,ড্রাইফ্রুট,মিঠাই,পুরি এই চারটে দিয়ে আজ আমার রেসিপি পর্ব।
-
দেশী মুরগীর ঝোল(deshi murgir jhol recipe in Bengali)
#goldenapron3Week 3Goldenapron puzzle এর তৃতীয় সপ্তাহে আমি চিকেন উপকরণ বেছে নিলাম. বানিয়ে ফেললাম একদম বাঙালিয়ানায় দেশী চিকেনের ঝোল. -
-
-
পালং পনির মালাই কোফতা (palak paneer malai kofta recipe in Bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের golden apron 4 এর পাজল থেকে আমি #কোফতা রেসিপি বেছে নিলাম আর বানিয়ে ফেললাম পালং পনীর মালাই কোফতা. -
হিং-এর কচুরি(hing er kochuri recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনারচটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায় এই মুখরোচক পদটি।দোকানের মতো আলুর তরকারির সাথে হিং এর কচুরি শুধু প্রাতঃরাশে কেন, ডিনারও জমে যায়।শুধু ডাল টা অনেকটা সময় ধরে ভিজিয়ে রাখতে হয়; এছাড়া কোনো চাপ নেই এটা বানানোয়।বিঃ দ্রঃ:-ময়দা মেখে রাখার জন্য সময়টা বেশি উল্লেখ করা হয়েছে এখানে।
-
হিং দিয়ে কড়াইশুঁটির কচুরি (hing diye karaishuntir kochuri recipe in Bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি#কড়াইশুঁটিরকচুরি
-
কড়াইশুঁটির কচুরি(koraisutir kachori recipe in bengali)
#GB3Best of 2021 এ আমি কড়াইশুঁটির কচুড়ি রেসিপি শেয়ার করছি। আমার প্রিয় একটি কচুড়ি রেসিপি।
-
নান পুরি (naan puri recipe in bengali)
#GA4#Week9আমি পুরি /ফ্রায়েড / ময়দা বেছে নিলাম।স্ট্রাট ফুড বা এইরকম খেতে ইচ্ছা করল,বিদেশে এসব রাস্তায় পাওয়া যায়না।তাই অগত্যা এই প্রচেষ্টা।
-
কাতল কালিয়া
#goldenapron3Week 4Goldenapron3.0 র week 4 puzzle থেকে আমি বেছে নিলাম fish, garlic আর ghee আর বানিয়ে ফেললাম কাতল মাছের কালিয়া -
হিং আলু (hing aloo recipe in Bengali)
#GA4#week1হিং আলু র তরকারি লুচির সাথে দারুন লাগে
-
পালং পুরি (palak puri recipe in Bengali)
শীতের সকালে ব্রেকফাস্টে যদি পালং পুরি আর সাথে গুড়ি আলুর দম তাইলে কেমন হয়? আমার ভীষন প্রিয় তাই বানিয়ে নিলাম।#wd4
-
আলু পুরি (aloo puri recipe in Bengali)
#GA4#week9এবারের ধাঁধা থেকে আমি 'পুরি' বেছে নিয়েছি।
-
ডাল পুরি (dal puri recipe in Bengali)
#ebook2দুর্গাপুজোর ৪ দিনের একদিন জলখাবারে ডাল পুরী করাই যেতে পারে.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11735209
মন্তব্যগুলি