Masukan gula,garam, vanili,susu,SKM ke dalam air, aduk rata

Masukan tepung terigu aduk hingga Kalis kurang lebih 10 mnt kalau Pake mixer cukup 5 menit sampai mengkilat

Lalu tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam

Setelah sejam campur baking soda dan baking powder ke dalam telur, aduk rata lalu masukan ke adonan yang tadi

Panaskan teflon tidak perlu di oles margarin ya. Percikan gula jika langsung meleleh berarti teflon sudah panas

Masukan adonan dengan api sedang cenderung besar

Tunggu hingga setengah bersarang, taburkan gula pasir lalu kecilkan api lalu tutup, jika permukaan sudah kering dan pinggirannya sudah coklat berarti martabak sudah matang

Angkat tutup sebentar biar pinggirannya agak lembek lalu oles margarin. Beri keju dan Ceres lalu skm

Martabak manis siap di santap