Ponemos en una olla la carcasa del pavo con los espinazos y cubrimos de agua y dejamos cocer 1 hora y media desespumando las impurezas que suelta la carne.

Pasada la hora y media añadimos el preparado del caldo y dejamos 1 hora más.

Cuando ya haya pasado el tiempo, colamos el caldo y desmenuzamos la carne que sobra del pavo en el caldo ya colado, cortamos las 2 zanahorias y la cebolla bien pequeñito y añadimos al caldo colado junto con el brócoli.

Cuando ya casi esté el brócoli, añadimos la pasta y a disfrutar. 😋😋