Abon tongkol

Name: Abon tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tongkol yg sudah di kukus; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 bh cabai rawit; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya garam; 1 SDM gula pasir; secukupnya air; 1 Bks Masako; 5 SDM minyak goreng

Shinta Dewi @cook_19278377

Pengen bikin abon yg ga banyak minyak biar kolesterol tetep aman terkendali, akhirnya jadilah abon tongkol ini 😀

Lebih banyak

Abon tongkol

Shinta Dewi @cook_19278377

Pengen bikin abon yg ga banyak minyak biar kolesterol tetep aman terkendali, akhirnya jadilah abon tongkol ini 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtongkol yg sudah di kukus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 bhcabai rawit
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
1 SDMgula pasir
secukupnyaair
1 BksMasako
5 SDMminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol,suwir suwir lalu sisihkan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabai rawit
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan masukkan air secukupnya. Tips: gunakan wajan anti lengket dan air jangan terlalu banyak
4

Setelah bumbu mendidih, masukkan tongkol,gula pasir dan merica bubuk,aduk rata
5

Aduk terus tongkol hingga berwarna hitam agar tidak gosong dengan api kecil, masukkan garam dan Masako. Tips : minyak goreng jangan terlalu banyak agar abon tongkol awet hingga 4 bulan & rendah kolesterol.
6

Koreksi rasanya, angkat dan sajikan