Ayam pokpok saus tiram pedas

Name: Ayam pokpok saus tiram pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; Tepung bumbu; 1 butir telur ayam; 1 butir bawang Bombay ukuran sedang (iris2); 2 siung bawang putih (cincang kasar); 5 buah cabe hijau kriting; 5 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe rawit merah; secukupnya Gula & garam; 1 sdm saos tiram; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; secukupnya Kecap asin; 1 sdm saos sambal

arrma fe @fearrma

Solo

Favorit kakak nih 😊

Lebih banyak

Ayam pokpok saus tiram pedas

Favorit kakak nih 😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam fillet
Tepung bumbu
1 butirtelur ayam
1 butirbawang Bombay ukuran sedang (iris2)
2 siungbawang putih (cincang kasar)
5 buahcabe hijau kriting
5 buahcabe merah kriting
3 buahcabe rawit merah
secukupnyaGula & garam
1 sdmsaos tiram
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
secukupnyaKecap asin
1 sdmsaos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam fillet, lalu potong dadu kecil2
2

Kocok lepas telur ayam
3

Masukkan irisan ayam fillet ke dlm telur, lalu campur hingga semua potongan terlumuri telur
4

Masukkan irisan ayam yg sdh dilumuri telur ke dlm tepung bumbu, pastikan semua irisan sdh dibalut tepung
5

Goreng hingga kekuningan, lalu angkat & tiriskan
6

Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, dan daun salam hingga harum
7

Masukkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, kecap asin
8

Masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk
9

Masukkan sedikit air
10

Masukkan gula, biarkan mendidih dan air agak surut
11

Cek rasa dan tambahkan garam
12

Siap disantap 😉