Tahu bintang

Name: Tahu bintang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 bungkus Tahu ukuran sedang (7-8 potong); 2 buah Bawang putih; secukupnya Daun bawang Dan seledri; 1 buah wortel Iris kotak dadu kecil2/di parut kalau punya parutan; Minyak untuk menggoreng; 2 sdt Garam; 1 sdt Penyedap; 1/2 sdt Gula; 1 buah Telur (kuning untuk campurkan. Putih untuk merekatkan sblm di goreng); 2 Telur puyuh di bagi; 1 sdm Tepung terigu untuk merekatkan

Dzakia Esti @cook_12354789

Jakarta dan solo

Kenapa bintang?
Dulu ceritanya.. suka beli makanan ini pas jaman sekolah..
Di cetak dgn cetakan bentuk bintang..Dan telur puyuhnya utuhan.. berhubung gak punya cetakan..akhirnya berkreasi dgn setengah telur..biar gak hancur tahu nya

Lebih banyak

Tahu bintang

Dzakia Esti @cook_12354789

Jakarta dan solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/5 bungkusTahu ukuran sedang (7-8 potong)
2 buahBawang putih
secukupnyaDaun bawang Dan seledri
1 buahwortel Iris kotak dadu kecil2/di parut kalau punya parutan
Minyak untuk menggoreng
2 sdtGaram
1 sdtPenyedap
1/2 sdtGula
1 buahTelur (kuning untuk campurkan. Putih untuk merekatkan sblm di goreng)
2Telur puyuh di bagi
1 sdmTepung terigu untuk merekatkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 bahan..campurkan semua bahan.. bulat2 sesuai selera (Saya agak pipih agar tdk butuh minyak terlalu banyak
2

Tempelkan 1/2 telur puyuh di masing2 Adonan tahu td.. simpan di lemari es terlebih dahulu agar lbh merekat (bisa di skip)
3

Lumuri tahu bintang ke dalam putih telur.. panaskan minyak..goreng setelah minyak panas..sajikan panas lbh niqmat..apalagi dgn said atau cabe rawit