Kerang asam pedas kemangi

Name: Kerang asam pedas kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau kupas; 5 buah cabe hijau gede; 2 ikat kemangi; 5 sendok air asam jawa (selera); 7-10 buah cabe merah gede; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; Gula secukup nya; Air; Garam, sasa, minyak

Aini ramdoni @cook_20182590

Kerang asam pedas kemangi

Aini ramdoni @cook_20182590

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang hijau kupas
5 buahcabe hijau gede
2 ikatkemangi
5 sendokair asam jawa (selera)
Bumbu halus
7-10 buahcabe merah gede
5 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat besar
Gula secukup nya
Air
Garam, sasa, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, sisihkan. Cabe hijau besar potong serong, petiki kemangi, dan sisihkan
2

Halus kan / blender semua “bumbu halus “ setelah halus masak sampai air meresap,lalu tambahkan, air asam jawa, garam, sasa, gula lalu tambahkan minyak dan masukan kerang nya
3

Masak hingga bumbu meresap ke dalam kerang setelah hampir matang, tambahkan cabe hijau dan kemangi, koreksi rasa. Sajikan