Sop kikil pedas

Name: Sop kikil pedas
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kikil sapi; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 cm pala; 3 buah cabai merah; 2 batang wortel; 1/2 buah tomat; secukupnya garam, gula, kaldu

_mae.fikri @mae_fikri

Bekasi

Punya kikil tadinya mau digulai dimakan bareng, tp malah ditinggal mudik akhirnya disop pedes aja deh. Terinspirasi dr resep mbak Ivani Farida Haris dengan sedikit modifikasi ☺

Lebih banyak

Sop kikil pedas

_mae.fikri @mae_fikri

Bekasi

Punya kikil tadinya mau digulai dimakan bareng, tp malah ditinggal mudik akhirnya disop pedes aja deh. Terinspirasi dr resep mbak Ivani Farida Haris dengan sedikit modifikasi ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

2 bungkuskikil sapi
6 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 cmpala
3 buahcabai merah
2 batangwortel
1/2 buahtomat
secukupnyagaram, gula, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang putih, haluskan dengan merica, pala, dan cabai
2

Potong-potong kikil dan rebus sampai kikil empuk +- 20 menit. Buang air rebusan, ganti dengan air baru lalu rebus kembali bersama dengan potongan wortel dan sedikit daun bawang bagian putihnya
3

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi kikil dan wortel. Masak hingga wortel dan kikil empuk, masukkan tomat dan sisa daun bawang.
4

Matikan kompor, sop kikil pedas siap disajikan dengan nasi hangat-hangat. Sueger rek rasane. Saya pake merica agak banyak.