Πατάτες με κοτομπουκιές, sauce, λιωμένο τσένταρ και μπέικον

Name: Πατάτες με κοτομπουκιές, sauce, λιωμένο τσένταρ και μπέικον
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πιάτα τηγανητές πατάτες; 6 κοτομπουκιές; 12 κουταλιές σως μαγιονέζα κέτσαπ (65%-35%); 5 φέτες μπέικον; 6 φέτες ποιοτικό τσένταρ που λιώνει; 2 φέτες Gouda (ή άλλες 2 τσένταρ)

Γιώργος Αθανασόπουλος @athanasopoulos

Αθήνα

Πατάτες με κοτομπουκιές, sauce, λιωμένο τσένταρ και μπέικον

Γιώργος Αθανασόπουλος @athanasopoulos

Υλικά

2 μερίδες

2 πιάτα τηγανητές πατάτες
6κοτομπουκιές
12 κουταλιέςσως μαγιονέζα κέτσαπ (65%-35%)
5 φέτεςμπέικον
6 φέτεςποιοτικό τσένταρ που λιώνει
2 φέτεςGouda (ή άλλες 2 τσένταρ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωτάρουμε το μπέικον σε μικρά κυβάκια με αλάτι και πιπέρι.
Ετοιμάζουμε κοτομπουκιές εμπορίου σύμφωνα με τις οδηγίες τους, κατά προτίμηση στο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά, χωρίς λάδι.
2

Τηγανίζουμε τις πατάτες (αν έχουμε air frier ακόμα καλύτερα, με ελάχιστον ελαιόλαδο), έως ότου να γίνουν τραγανές σε όλα τους τα σημεία. Αλατίζουμε.
3

Βάζουμε τις πατάτες, το μπέικον και τις κοτομπουκιές σε πιάτο που μπορεί να μπει στο φούρνο.
4

Τοποθετούμε γενναίες ποσότητες (αλλά πάντα ανάλογα με τις προτιμήσεις μας) ανάμεσα στις πατάτες και τις κοτομπουκιές
5

Βάζουμε επάνω τις φέτες των τυριών.
6

Τελειώνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσουν όμορφα τα τυριά (περίπου 2-3 λεπτά στους 180).
7

Απολαύστε!