Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε ένα φύλλο ψησίματος (λαδοκολλά φύλλο ή Silpat). Σε ένα μέτριο μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι σχεδόν να μην υπάρχουν εξογκώματα (το μείγμα θα πρέπει να είναι σχεδόν υγρό, αν χρησιμοποιείτε πολύ ώριμες μπανάνες).

Ανακατέψτε στο μείγμα τη βρώμη και τις σταφίδες. Αφήστε να σταθεί επί 5 λεπτά. Αναμίξετε οποιαδήποτε από τα προαιρετικά συστατικά, αν χρησιμοποιείτε.

Με ένα κουτάλι του γλυκού βάζετε τα μπισκότα πάνω στο αντικολλητικό φύλλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 13 με 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.