Ikan paRape' khas makassr

Name: Ikan paRape' khas makassr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan kakap; 1/2 sendok makan Merica; 3 butir Kemiri; 3-5 siung Bawang merah; secukupnya Air asam; Kecap; Gula merah; secukupnya Garam dan bumbu penyedap

Hera Asman @cookpadnhera14

Bantaeng

#dirumah saja,liburan 14 hari segala aktifitas berada dirumah,terutama dlam hal makanan,teringat masakan buatan ibu ,jadi ingin masak juga parape khas makassar,ternyata hasilnya yummiii...makasih ibu#weekend challenge dari cookpad

Lebih banyak

Ikan paRape' khas makassr

Hera Asman @cookpadnhera14

Bantaeng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan kakap
1/2 sendok makanMerica
3 butirKemiri
3-5 siungBawang merah
secukupnyaAir asam
Kecap
Gula merah
secukupnyaGaram dan bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong 2 bagian ikan kakap,cuci bersih dan tambahkan perasan jeruk nipis supaya tdk amis
2

Cuci kembali dan rendam dengan air asam + garam kurang lebih 15 menit...kemudian bkar ikan
3

Tumbuk bumbu halus merica,bawang merah,kemiri dan tumis,tambahkan aor asam secukupnya dan gula merah + kecap + bumbu penyedap,tes rasa
4

Masukkan ikan kedalam bumbu yg sudah ditumis
5

Tuangkan kedalam wadah,siap disajikan