સૌપ્રથમ પાલકની સાફ કરીને તેને વરાળે બાફી લેવી

આદુ મરચાની પેસ્ટ બનાવી લેવી, લસણની પેસ્ટ બનાવવી. ડુંગળીની પેસ્ટ બનાવવી અને ટામેટાની પેસ્ટ બનાવી લેવી.

પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ અને લસણ ની પેસ્ટ તેમાં નાખીને સેકવું, પછી ડુંગળીની પેસ્ટ નાખવી, પછી તમે તેની પેસ્ટ નાખીને શેકવું. પછી બધા મસાલા નાખી દેવા.

એક પ્રેશર કુકરમાં બટાકા બાફી લેવા

વરાળ પર બાફેલું પાલખ ને ક્રશ કરી લેવું

તે ક્રશ કરેલું પાલકની ગ્રેવી માં એડ કરી દેવું

પછી બાફેલા બટાકા એડ કરી દેવા