Tumis Jantung Pisang Masak Bumbu Kuning

Assalammualaikum, orang jawa menyebutnya ontong. Ini menu tadi pagiku bunda, kemaren ayah tiba2 datang bawa si ontong, alhasil dadakan belajar cara mengolah & cari resep juga, karena baru kali ini masak sayur ontong🙈. Source; bunda @Diah Didi. Recook; Maria Kitchen
Tumis Jantung Pisang Masak Bumbu Kuning
Assalammualaikum, orang jawa menyebutnya ontong. Ini menu tadi pagiku bunda, kemaren ayah tiba2 datang bawa si ontong, alhasil dadakan belajar cara mengolah & cari resep juga, karena baru kali ini masak sayur ontong🙈. Source; bunda @Diah Didi. Recook; Maria Kitchen
Cara Membuat
- 1
Didihkan air plus 1 sendok teh garam
- 2
Belah dua jantung pisang
- 3
Rebus hingga empuk, sisihkan, potong2
- 4
Haluskan bumbu, tumis hingga matang dan harum.
Masukkan 200 ml air, masukkan jantung pisang dan semua bumbu.
Masak api kecil hingga meresap - 5
Koreksi rasa, siap disajikan
- 6
Tips dari bunda Didi; Kupas jantung pisang hingga bagian dalam yang berwarna putih. Selanjutnya di rebus dulu dengan sedikit garam.
- 7
Jantung pisang akan mudah menghitam jika terlalu lama kena udara, jadi sebaiknya potong-potong jika semua bahan dan bumbu sudah siap, jadi begitu di potong langsung di masak, maka hasilnya akan cantik warnanya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar