Pepaya kriuk

Name: Pepaya kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg pepaya muda; 12 Sdm tepung beras; 12 Sdm tepung kanji; 1 saset tepung Kobe1 sdt merica bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; Penyedap rasa; Minyak untuk menggoreng; Bumbu ulek:; 1 ruas jari jahe; 11 biji bawang merah; 11 biji bawang putih; 2 batang sereh bagian putihnya

Sifa Nurfadillah @cook_16101759

Pohon Pepaya didepan rumah tumbang efek angin semalam kenceng banget, Alhamdulillah saya n suami weekend nya nguprek didapur mumpung kaka Nayara lg anteng sama kakenya 🤭#weekendchallenge #weekendserudirumah

Lebih banyak

Pepaya kriuk

Sifa Nurfadillah @cook_16101759

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpepaya muda
12 Sdmtepung beras
12 Sdmtepung kanji
1 sasettepung Kobe1 sdt merica bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Minyak untuk menggoreng
Bumbu ulek:
1 ruas jarijahe
11 bijibawang merah
11 bijibawang putih
2 batangsereh bagian putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pepaya cuci bersih
2

Parut pepaya beri garam(biar menghilangkan rasa pait) setelah tercampur rata cuci kembali pepaya lalu peras dan tiriskan
3

Siapkan bumbu, ulek sampai halus. Sisihkan
4

Diwadah yang lain, campurkan ke tiga tepung tadi, beri penyedap rasa.
5

Campurkan bumbu ulek, penyedap rasa, ketumbar, merica kedalam pepaya. Aduh hingga merata.
6

Masukkan pepaya yg sudah dikasih bumbu td k teping, aduk2 lalu goreng di minyak panas dengan api sedang.
7

Jika sudah berubah kecoklatan angkat dan tiriskan
8

Jika sudah dingin masukkan kedalam toples, bisa buat cemilan atau temen makan Ya 😊