Tumis cumi hitam simple

Name: Tumis cumi hitam simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit hijau (sesuai selera); 5 buah cabe merah; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; Sejempol jahe; Sejempol lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 sdm kecap asin; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam

Siti Khodijah @syti_inthekitchen

Cikarang Timur , Bekasi

Tumis cumi hitam simple

Siti Khodijah @syti_inthekitchen

Cikarang Timur , Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grcumi segar
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe rawit hijau (sesuai selera)
5 buahcabe merah
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
Sejempoljahe
Sejempollengkuas
3 lembardaun salam
2 batangsereh
1 sdmkecap asin
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangin cumi buang tulang atas nya iris sesuai selera lalu kasih perasan jeruk nipis supaya gak bau amis tunggu sebentar lalu bilas di air mengalir
2

Iris bumbu bawang merah,bawang putih,cabe tomat daun bawang
3

Tumis bawang putih dulu sampai harum kemudian di susul bumbu yg lain bawang merah sama cabe tunggu layu kemudian masukan tomat daun salam jahe lengkuas sampai harum lalu beri sedikit air
4

Setelah mendidih masukan cumi nya aduk rata,kemudian masukan garam,lada bubuk, kecap asin,masak sampai mendidih jangan terlalu lama nanti bisa mengakibatkan cumi nya alot
5

Koreksi rasa,kalau sudah pas siap di hidangkan