Pempek Kulit Palembang

Name: Pempek Kulit Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kulit Ikang Giling; 4 gr Sagu (Sagu Tani); 5 siung Bawang Putih (cincang); 2 btr Telur; 50 gr Daun Bawang (iris) (bisa jg Bawang Bombay Cincang); 1 bks Masako; 1/2 sdt Garam; 1 gls Air Dingin

Putri Ramlan @putriramlan

Pempek Kulit Palembang

Putri Ramlan @putriramlan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKulit Ikang Giling
4 grSagu (Sagu Tani)
5 siungBawang Putih (cincang)
2 btrTelur
50 grDaun Bawang (iris) (bisa jg Bawang Bombay Cincang)
1 bksMasako
1/2 sdtGaram
1 glsAir Dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Ikan giling, bawang putih, garam, masako, telur, daun bawang, dan air dingin. Aduk sampai rata.
2

Masukkan sagu perlahan jangan sekaligus, aduk rata. Pengadukan tidak boleh lama.
3

Panaskan minyak di wajan, dengan api sedang. Bentuk adonan pipih, biar mudah baluri tangan dengan sagu kemudian bentuk adonan menjadi pipih, lalu goreng sampai matang, angkat tiriskan