Lòng trắng đánh nổi bột khí thì cho chanh/ hoặc cream tart đánh cho bông trứng lên cho từ từ 10gr đường vào rồi đánh cho bông cứng úp cái tô mà không rớt xuống là đat

Lấy 1 ít hh trứng bỏ zô hh sữa chua fold nhẹ cho đều rồi đổ ngược lại vào trong hh trứng fold nhẹ nhàng hất ngước từ dưới lên trên cho vào túi bắt rồi tạo hình cho vào lò nướng 100 độ 60 phút