Udang windu balado super pedas

Name: Udang windu balado super pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang windu; 12 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Cabe rawit 18biji (sesuai selera); 4 biji Cabe merah; Tomat 3buah (ukuran sedang) lalu buang bijinya; Jahe sdkit. Krglbh seujung kelingking; Merica; Masako sdkit; 2 batang Bawang pre; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak goreng; Air sdkit

Xeptie @Xeptie_09

Sidoarjo

Resep diajarin sm kakak ipar.. yg awalnya ga pede ngolah kepiting & udang ,monoton dgoreng klo ga gt asam manis 😂.. resep ini jg bs dpakai utk kepiting yaa sist

Lebih banyak

Udang windu balado super pedas

Xeptie @Xeptie_09

Sidoarjo

Resep diajarin sm kakak ipar.. yg awalnya ga pede ngolah kepiting & udang ,monoton dgoreng klo ga gt asam manis 😂.. resep ini jg bs dpakai utk kepiting yaa sist

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grudang windu
12 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Cabe rawit 18biji (sesuai selera)
4 bijiCabe merah
Tomat 3buah (ukuran sedang) lalu buang bijinya
Jahe sdkit. Krglbh seujung kelingking
Merica
Masako sdkit
2 batangBawang pre
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak goreng
Air sdkit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang windu di aer mengalir
2

Siapkan bumbu.. potong bawang merah, potong bawang putih, potong cabe, dan tomat.. goreng 1 per 1.. bawang dgoreng dl. Lalu tomat. Lalu cabe. Stlh itu jahe. Lalu diulek dg merica
3

Hasil stlh diulek, jgn lp tambahkan garam gula penyedap rasa (saya pakai masako ¼ aja) cicipi rasa..
4

Potong bawang pre.. lalu goreng sebentar.. sisihkan
5

Siapkan minyak di wajan sdkit, stlh panas masukkan bumbu ulek td.. tumis sampe harum dan ksh aer sdkit, cicipi.. stlh di rasa pas masukkan bawang pre goreng td. Kemudian udang, aduk rata.. selesae 😍😍