Μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα!!

Name: Μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 1 πορτοκάλι ολόκληρο με τη φλούδα; 1 κ.γ. σόδα μαγειρική; 1 κούπα τσαγιού λάδι; 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη; 50 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Iwanna A. Galiropoulou @cook_18253471

Μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα!!

Iwanna A. Galiropoulou @cook_18253471

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

500 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
1πορτοκάλι ολόκληρο με τη φλούδα
1 κ.γ.σόδα μαγειρική
1 κούπα τσαγιούλάδι
1 κούπα τσαγιούζάχαρη
50 γρ.κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύω το λάδι με τη ζάχαρη έως ότου διαλυθεί.
2

Επόμενο βήμα: Πλένω καλά το πορτοκάλι, το βάζω ολόκληρο στο multi και το χτυπάω έως ότου γίνει πουρές.
3

Προσθέτω τον πουρέ του πορτοκαλιού στο μπολ με τη ζάχαρη και το λάδι και συνεχίζω το ανακάτεμα.
4

Στη συνέχεια προσθέτω τη σόδα, τη κουβερτούρα και τέλος το αλεύρι σταδιακά συνεχίζοντας το ανακάτεμα έως ότου έχουμε μια λεία και μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.
5

Πλάθω μικρά μπαλάκια και τοποθετώ σε ένα ταψάκι. Ψήνω για 12-15 λεπτά στους 180 °C σε προθερμασμένο φούρνο.
6

Είναι πολύ εύκολα και μαλακά!!