💖 Μαρμελάδα πορτοκάλι (χωρίς φλούδα) με κανέλα και γαρύφαλλα 🍊
Μα πόσα πορτοκάλια να φάμε πια!! Τα δέντρα φορτωμένα κι εγώ να μην ξέρω πως να αξιοποιήσω τόσους καρπούς!! Μεταξύ άλλων έφτιαξα κι αυτήν την αρωματική και πολύ εύκολη μαρμελάδα πορτοκάλι.
Μετράμε με το ίδιο σκεύος τον πολτό πορτοκαλιών και την ζάχαρη.
__Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και την φλούδα από 1 πορτοκάλι. Ψιλοκόβουμε μόνο το πορτοκαλί μέρος και όχι το άσπρο και το βράζουμε 2-3 νερά. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ολοκληρώνουμε κανονικά τη μαρμελάδα.
💖 Μαρμελάδα πορτοκάλι (χωρίς φλούδα) με κανέλα και γαρύφαλλα 🍊
Μα πόσα πορτοκάλια να φάμε πια!! Τα δέντρα φορτωμένα κι εγώ να μην ξέρω πως να αξιοποιήσω τόσους καρπούς!! Μεταξύ άλλων έφτιαξα κι αυτήν την αρωματική και πολύ εύκολη μαρμελάδα πορτοκάλι.
Μετράμε με το ίδιο σκεύος τον πολτό πορτοκαλιών και την ζάχαρη.
__Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και την φλούδα από 1 πορτοκάλι. Ψιλοκόβουμε μόνο το πορτοκαλί μέρος και όχι το άσπρο και το βράζουμε 2-3 νερά. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ολοκληρώνουμε κανονικά τη μαρμελάδα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε γερά και ζουμερά πορτοκάλια και αφού καθαρίσουμε την φλούδα τους τα χωρίζουμε στα τέσσερα. Αφαιρούμε το νεύρο στη μέση και τα πολτοποιούμε στο μούλτι. Μετράμε τον πολτό και για κάθε 5 κούπες θα χρειαστούμε 4 κούπες ζάχαρη.
- 2
Βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα τον πολτό πορτοκαλιών και την ζάχαρη (νερό δεν χρειάζεται) και φέρνουμε σε βρασμό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε περίπου για μισή ώρα,μέχρι να δέσει. Συνήθως είναι έτοιμη η μαρμελάδα.Τα τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε τα γαρύφαλλα,την κανέλα και τον χυμό λεμονιού.
- 3
Μόλις σταματήσει ο βρασμός σερβίρουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Τα κλείνουμε και τα αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν. Διατηρούμε εκτός ψυγείου τη μαρμελάδα μας πριν ανοίξουμε τα βάζα. Μετά τη βάζουμε στο ψυγείο.
- 4
Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)