Siapkan bahan2nya. Campur bahan cair yaitu susu hangat dan ragi, aduk2 dan diamkan sekitar 5 menit. Tujuannya utk melihat apakah raginya msh aktif. Sementara itu siapkan bahan kering, tepung terigu, garam, gula dan telur. Campur rata. Sisihkan. Cek susu dan ragi, jika ada gelembung, artinya raginya aktif. Lalu masukkan bahan cair ke dalam wadah bahan kering. Tambahkan essens vanila dan kismis. Aduk2 sampai rata.

Tutup adonan dgn kain dan diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan siap utk digoreng.

Panaskan panji, masukkan minyak goreng. Dengan menggunakan 2 sendok makan, ambil adonan kemudian dibentuk agak bulat dgn sendok lainnya, kemudian goreng dgn api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.