Boltahkor (Bola Tahu Kornet) Asam Manis

Name: Boltahkor (Bola Tahu Kornet) Asam Manis
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng kornet 200 gram; 5 buah tahu putih; 5 sdm terigu; 1 butir telur; 1 sc penyedap rasa (royco sapi); 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 ketumbar bubuk; 1 tangkai daun bawang; 200 ml minyak goreng; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 tangkai daun bw; 5 sdm saus tomat; 1 sdm gula pasir; 1 sc penyedap rasa (royco sapi); 100 ml air

Qomafi @cook_8389198

Ciamis, Jawa Barat

Berkreasi karena banyak stok kornet #DiRumahAja

Lebih banyak

Boltahkor (Bola Tahu Kornet) Asam Manis

Qomafi @cook_8389198

Ciamis, Jawa Barat

Berkreasi karena banyak stok kornet #DiRumahAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

1 kalengkornet 200 gram
5 buahtahu putih
5 sdmterigu
1 butirtelur
1sc penyedap rasa (royco sapi)
1/4 sdtkunyit bubuk
1/4ketumbar bubuk
1 tangkaidaun bawang
200 mlminyak goreng
Bahan bumbu Asam Manis
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 tangkaidaun bw
5 sdmsaus tomat
1 sdmgula pasir
1sc penyedap rasa (royco sapi)
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan 5 buah tahu putih, masukan kornet, telur, terigu, daun bawang, bumbu penyedap, kunyit bubuk, & ketumbar. Tambahkan 1 sdm terigu, aduk rata & uleni sampai kalis
2

Bentuk & bulatkan sebesar bola bekle lalu selimuti terigu, tiriskan
3

Setelah selesai membentuk & ditirisakn, siapkan minyak goreng 200ml di atas wajan tunggu sampai panas lalu goreng boltahkor sampai kuning keemasan. Tiriskan
4

Buat bumbu asam manis, rajang semua bawang putih, bawang merah, & daun bawang lalu siapkan wajan & panaskan minyak goreng. Masukan bw yg telah dirajang tadi tumis sampai harum.
5

Masukan 5 sdm saus tomat, 1 sdm gula pasir, 1 sc penyedap rasa & 100 ml air, lalu tambahkan boltahkor tadi yg sudah digoreng. Masak sampai bumbu mengental masukan daun bawang. Siap disajikan.