Cireng Isi Jamur
Cireng Isi Jamur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat adonan cireng: Campurkan tepung tapioka, terigu, penyedap rasa, dan garam
- 2
Tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih sambil diuleni perlahan (hati-hati panas) sampai kalis (lihat difoto)
- 3
Membuat isian: Iris cabai keriting, bawang merah, dan daun bawang, serta cincang kasar bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- 4
Masukkan potongan sosis (potong dadu), irisan kasar daging ayam (saya pakai yanh sudah diungkep, yang masih mentah pun tak masalah), dan terakhir cincangan kasar jamur tiram segar
- 5
Beri sedikit air, bumbu penyedap, saus tiram, kecap, serta garam dan gula. Tunggu hingga airnya habis
- 6
Membuat cireng: Bentuk bulat-bulat adonan (gunakan tepung tapioka/terigu untuk membantu agar tidak lengket) kemudian pipihkan menggunakan tangan
- 7
Taruh isiannya disalah satu sisi, kemudian lipatkan seperti bentuk pastel (bebas bentuknya sesuka hati)
- 8
Panaskan minyak (agak banyak agar cireng terendam), masukkan cireng, bulak-balik hingga warnanya putih kecoklatan dan terlihat matang merata
- 9
Angkat dan tiriskan. Cireng siap dinikmati selagi hangat!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar