Nama chocolate (matcha)
Nama berasal daei bahasa Jepang yang artinya "fresh". Jadi coklat yang kasih sensasi segar, disajikannya dingin. Pas digigit ada teksturenya lembut. Penasaran kaaan, yuk coba bikin
Nama chocolate (matcha)
Nama berasal daei bahasa Jepang yang artinya "fresh". Jadi coklat yang kasih sensasi segar, disajikannya dingin. Pas digigit ada teksturenya lembut. Penasaran kaaan, yuk coba bikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir halus coklat putih agar cepat meleleh. Sisihkan
- 2
Larutkan bubuk whipping cream dengan 1/2 cup air. Disini aku cuma pakai sekitar setengah bungkus. Setelah larut, panaskan di api kecil
- 3
Aduk terus sampai sampai larut dengan baik, setelah mendidih masukan coklat putih yang telah diiris, sedikit demi sedikit. Jangan lupa masukan juga butternya
- 4
Setelah coklat putih meleleh dan menyatu dengan whip cream, tambahkan macha powder 1½ sendok makan, sisanya buat nanti taburan. Pakai saringan supaya tidak menggumpal. Terakhir masulan sejumput garam. Aduk sampai rata
- 5
Matikan api, lapisi loyang dengan kertas roti atau plastik
- 6
Simpan dalam freezer 4-5 jam. Setelah beku, keluarkan dari loyang. Lalu potong-potong dengan pisau yang direndam dalam air hangat. Sentuhan terakhir, taburkan sisa matcha powder di atas coklat. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar