Pindang Tongkol suwir

Name: Pindang Tongkol suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor pindang ukuran sedang; 5 lembar daun jeruk purut; 1 buah sereh memarkan; Secukupnya garam, Gula, penyedap jamur; Sedikit air; 1 sdm kecap manis; Sedikit minyak untuk menumis; 6 siung basang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 4 cm kunyit; 1/2 sdt merica; 7 buah cabai Merah Buang isinya

Citra_nurida @citracit

Malang, Jawa Timur

Semalem udah ngebayangin pampis tongkol yang puuuedes endulita. Realita d pagi hari gak dapet daun kemangi n cuma kebagian pindang tongkol 4 ekor. Ya udahlah yaaaa....dibikin pindang tongkol suwir aja...🤩

Lebih banyak

Pindang Tongkol suwir

Citra_nurida @citracit

Malang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorpindang ukuran sedang
5 lembardaun jeruk purut
1 buahsereh memarkan
Secukupnyagaram, Gula, penyedap jamur
Sedikitair
1 sdmkecap manis
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus
6 siungbasang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
4 cmkunyit
1/2 sdtmerica
7 buahcabai Merah Buang isinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah bersih suwir2 pindang tongkol (Kalo saya lebih ke menghancurkannya....sekalian hilangin duri buat si kecil). Sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum (Jika suka pedas Bisa tambahkan cabai rawit di bumbu halusnya). Lalu masukan sereh dan dan jeruk purut hingga agak layu
3

Masukan pindang tongkol, aduk2. Tambahkan garam, gula, penyedap jamur, Dan kecap, aduk rata
4

Masukan sedikit air. Masak hingga tingkat kekeringan yang di inginkan (Saya suka kering aromanya lebih keluar)
5

Siap dihidangkan....selamat mencobaaaa