Telur Kukus Kuah Santan
Tadi malam suami request besok pagi masak telur kukus kuah santan kesukaannya sewaktu belum nikah. Nahh berhubung aku belum pernah makan ataupun masak telur kukus kuah santan, jadi tadi pagi kami masak bareng. Nah loh ternyata enak bangett. Memang santan tuh merupakan bahan makanan yg sangat melekat dalam kegiatan masak-memasak. Nyarinya gampang, murah, dan bisa dipakai untuk membuat banyak macam olahan makanan/minuman. Kali ini aku pakai santan instan 65ml. Telur kukusnya ditemenin sama kentang. Kata suami bisa juga pake yg lain, seperti labu siam, terong hijau, kol, dll. Pas banget deh karena masih #DiRumahAja, mamah cookpad ngabarin kalau ada #WeekendChallenge dengan tema #KelapaSeribuManfaat bersama #CABEKU,, bisa deh ikutan dengan semua bahan yg ada di rumah :) sayang tadi ngga sempet dokumentasiin langkah-langkahnya ;(
Telur Kukus Kuah Santan
Tadi malam suami request besok pagi masak telur kukus kuah santan kesukaannya sewaktu belum nikah. Nahh berhubung aku belum pernah makan ataupun masak telur kukus kuah santan, jadi tadi pagi kami masak bareng. Nah loh ternyata enak bangett. Memang santan tuh merupakan bahan makanan yg sangat melekat dalam kegiatan masak-memasak. Nyarinya gampang, murah, dan bisa dipakai untuk membuat banyak macam olahan makanan/minuman. Kali ini aku pakai santan instan 65ml. Telur kukusnya ditemenin sama kentang. Kata suami bisa juga pake yg lain, seperti labu siam, terong hijau, kol, dll. Pas banget deh karena masih #DiRumahAja, mamah cookpad ngabarin kalau ada #WeekendChallenge dengan tema #KelapaSeribuManfaat bersama #CABEKU,, bisa deh ikutan dengan semua bahan yg ada di rumah :) sayang tadi ngga sempet dokumentasiin langkah-langkahnya ;(
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kocok 4 telur di dalam wadah dan diberi sedikit garam, lalu tuangkan ke dalam 2 plastik dan ikat kencang supaya nanti telurnya tidak luber.
- 2
Masukkan plastik berisi telur kocok itu berbarengan dengan memasak nasi di ricecooker. Tunggu sampai 45/60 menit, ambil plastiknya.
- 3
Buka plastik tersebut, lalu potong telurnya dengan bentuk kotak-kotak.
- 4
Sembari menunggu telur yang dikukus, iris cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
- 5
Kupas kentang, cuci sampai bersih dan potong kotak-kotak ukuran kecil.
- 6
Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah, disusul bawang putih dan cabai rawit. Aduk.
- 7
Seelah agak layu, masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk.
- 8
Masukkan santan instan. Kemudian, tuang air 300ml sembari di aduk. Setelah itu, masukkan kentang dan tunggu sampai kentangnya empuk.
- 9
Masukkan telur yang sudah dipotong, lalu aduk dan cek rasa.
- 10
Tunggu hingga kuah meresap pada telur. Jika sudah pas, angkat dan sajikan ;)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar