Peyek renyah, gurih,tidak keras

Name: Peyek renyah, gurih,tidak keras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sdm penuh (munjung) tepung beras rosebrand; 5 sdm penuh (munjung) tepung sagu tani; Santan instant (sasa) 3sdm + air di total 250cc; 1 kuning telor; 4 sdm rebon udang kecil2; 1 sdm ketumbar bubur; 3 siung b.putih di ulek halus; 5 daun jeruk iris2 tipis, buang tengahnya; 1 sdt garam; 1/2 sdt royco ayam; 1/2 sdt bubuk kunyit (untuk warna)

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Resep asli dari alalunnisa, sy modifikasi sedikit

Lebih banyak

Peyek renyah, gurih,tidak keras

melissa @melissacooking

Sorong, Papua Barat

Resep asli dari alalunnisa, sy modifikasi sedikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sdm penuh (munjung) tepung beras rosebrand
5 sdm penuh (munjung)tepung sagu tani
Santan instant (sasa) 3sdm + air di total 250cc
1kuning telor
4 sdmrebon udang kecil2
1 sdmketumbar bubur
3 siungb.putih di ulek halus
5daun jeruk iris2 tipis, buang tengahnya
1 sdtgaram
1/2 sdtroyco ayam
1/2 sdtbubuk kunyit (untuk warna)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kuning telor ke dlm campuran santan dan air, kocok jadi 1 hingga rata
2

Campur semua bahan jadi 1 hingga rata
3

Goreng di wajang biasa (bukan teflon), minyak banyak, api sedang
4

Setelah minyak panas, kucurkan adonan di samping2 wajan (sedikit adonannya menempel pada dinding wajan, nanti setelah agak matang akan lepas2 sendiri). Grg hingga matang (warna ke emasan)