Resep membuat sayur asem sunda

Name: Resep membuat sayur asem sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam besar yang dipotong dadu; sesuai selera kacang panjang yang potong-potong; sesuai selera jagung manis secukupnya, lalu dipotong; 50 gram melinjo; 25 gram daun melinjo; 50 gram kacang tanah yang direbus hingga empuk; 4 sdm air asam jawa; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; secukupnya air; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabai merah; 1 sdt terasi; 3 butir kemiri yang disangrai

Fania surya @cook_21473909

Resep membuat sayur asem sunda

Fania surya @cook_21473909

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buah labu siam besar yang dipotong dadu
sesuai selerakacang panjang yang potong-potong
sesuai selerajagung manis secukupnya, lalu dipotong
50 gram melinjo
25 gram daun melinjo
50 gram kacang tanah yang direbus hingga empuk
4 sdm air asam jawa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
secukupnyaair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
Bumbu halus yang dibutuhkan:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah
1 sdt terasi
3 butir kemiri yang disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih.
2

Lalu masukkan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Masak sampai mendidih.
3

Kemudian masukkan jagung manis dan melinjo, dan masak sampai jagung matang.
4

Masukkan kacang tanah dan labu siam. Masak hingga labu matang.
5

Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam. Aduk hingga rata.