Instrucțiuni de gătit
- 1
Pregătirea foilor: am amestecatat laptele, zahărul, uleiul, sarea. Am adăugat oualele, le-am amestecat bine. Apoi bicarbonatul stins. La final făina, treptat. Trebuie să iasă un aluat omogen, nici prea tare dar nici moale. Am împartit aluatul în 4 părți egale ca să le pot întinde egal, le-am cântărit. Am întins direct pe foaia de copt și le-am copt pe fundul tăvii înțepându-le cu o furculița. Am copt cam în jur de 15 minute la 180 g C, ușor rumenite. Le-am lăsat să se răcească.
- 2
Crema: laptele amestecat cu zahărul, amidonul și făina. Am amestecat continuu, și după ce-a început să fiarbă am lăsat circa 3 minute pe foc, dar amestecând continuu. Am stins focul și apoi am adaugat untul şi restul de ingrendiente, amestecând bine.
- 3
Am pus în tavă folie și le-am umplut cu cremă. Trei foi au fost cu cremă, ultima foaie nu. Am acoperit bine și deasupra am pus o greutate ca prăjitura să fie presată bine. Așa am ținut o zi. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate













Comentarii (3)
Voi reveni cu poza cand voi face alba ca zapada. Acum am pregatit o prajitura cu crema de gris si gem, iar foile facute dupa reteta dnei. Vreti sa stiti cum a iesit?? SENZATIONALA