Carne Guisada

Name: Carne Guisada
Yield: 1 persona
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 grms aproximadamente de carne (tetafula o capón); Pimienta y sal al gusto; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 cebolla mediana picada; 1/2 tomate mediano picado; 3 dientes ajo machacados; al gusto Mostaza y salsa negra; 1/4 taza de vinagre

Cocina Con Vianny Cabeza @cook_14632084

Barranquilla Colombia

Deliciosa para acompañar arroz blanco y arroz de frijol cabeza negra 🤪
#cocinaconviannycabeza #cocinacolombiana

Carne Guisada

Cocina Con Vianny Cabeza @cook_14632084

Barranquilla Colombia

Deliciosa para acompañar arroz blanco y arroz de frijol cabeza negra 🤪
#cocinaconviannycabeza #cocinacolombiana

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Ingredientes

1 persona

250 grmsaproximadamente de carne (tetafula o capón)
Pimienta y sal al gusto
2 cucharadasaceite de oliva
1/2cebolla mediana picada
1/2tomate mediano picado
3 dientesajo machacados
al gustoMostaza y salsa negra
1/4taza de vinagre

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la carne con vinagre y enjuagar, proceder a adobar con una cucharada de aceite de oliva, el ajo, mostaza, salsa negra, sal y pimienta. Reservar
2

En una sartén precalentar una cucharada de aceite de oliva adicionar la carne y tapar. Cuando la carne haya soltado sus jugos adicionar el tomate y al cebolla, tapar nuevamente y bajar el fuego por 10 minutos, luego destape deje secar hasta que se emulsione la salsa.