นำเจลาตินแช่ในน้ำเย็นจัดทิ้งไว้

นำผงโกโก้ละลายในน้ำร้อน จนกว่าผงโกโก้จะแตกตัวเป็นน้ำ (หากกลัวไม่แตกตัว กรองได้นะคะ)

นำน้ำตาลอิริท,เนย,วิปครีมใส่รวมกันในโกโก้ที่ละลายไว้ แล้วคนให้เข้ากัน (หากคนขณะที่ยังร้อนอยู่จะดีน้ำตาลจะละลายง่าย)

เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำเจลาตินมาใส่โดยบีบน้ำออกด้วยนะคะ แล้วคนจนเจลาตินละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

เทใส่พิมพ์แบบไหนก็ได้ กะปริมาณเอานะคะ

นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 45นาที หรือ 1 ชั่วโมง (จะแช่นานกว่าหรือเร็วกว่าขึ้นอยู่กับตู้เย็นของแต่ละบ้านด้วยนะคะ) รอโกโก้เซทตัว

เมื่อเซทตัวแล้ว นำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ นำผงโกโก้โรยบนภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วค่อยนำโกโก้หนึบวาง จากนั้นนำผงโกโก้โรยให้ทั่วอีกครั้ง (ใครชอบคลุกให้ทั่วก็ได้เช่นกันนะคะ) เสิร์ฟได้ค่ะ