Lontong balap

Name: Lontong balap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lontong; Tahu putih goreng; Lenthuk pohung (beli jadi); Taouge panjang; Daun sledri; 5 siung bawang merah iris halus; 2 siung bawang putih iris halus; 1 btg daun bawang; 700 ml kaldu udang (hasil rebusan kulit udang segar); Garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula; Kecap manis; 1 siung bawang putih; 1 genggam cabai rawit merah; 1 sdk mkn petis udang

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Biar kita masih #dirumahaja tapi boleh dong lidah keliling nusantara #cookpadcomunity_yogyakarta #cookpadcomunity

Lebih banyak

Lontong balap

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Biar kita masih #dirumahaja tapi boleh dong lidah keliling nusantara #cookpadcomunity_yogyakarta #cookpadcomunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lontong
Tahu putih goreng
Lenthuk pohung (beli jadi)
Taouge panjang
Daun sledri
Bahan kuah
5 siungbawang merah iris halus
2 siungbawang putih iris halus
1 btgdaun bawang
700 mlkaldu udang (hasil rebusan kulit udang segar)
Garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula
Kecap manis
Sambal petis
1 siungbawang putih
1 genggamcabai rawit merah
1 sdk mknpetis udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kaldu udang, sehabis bersihkan udang sisakan kulitnya (pastikan udang benar2 segar) cuci bersih lalu rebus dengan air, sampai berubah warna dan mendidih saring
2

Tumis bumbu dan daun bawang sampai harum tuang dalam kuah didihkan dan koreksi rasa
3

Uleg semua bahan sambal
4

Tata semua bahan siram kuah beri kecap manis dan sambal. Selamat mencoba