Roti Unyil (Killer Soft Bread) dg Step By Step
Resep ini adaptasi dari Victoria Bakes, Killer Soft Bread, yang sudah fenomenal nan famous di dunia perbakingan 👏
Ga perlu waktu lama, cukup 1x proofing, panggang dg waktu <20 menit.
Cocok buat yg lagi #DiRumahAja , biar tetep produktif, yuk bikin yg mini2 sekali haaap :)
Basic dari roti ini, bisa ditambahkan essens pandan, taro, mocca, dll, sesuai selera.
Untuk olesan, sesuaikan selera masing2 yaa..
Bisa pakai kuning telur & susu cair, madu, dll.
Saya lebih suka dioles susu cair & margarin. Jadi ala2 mba Vic ✌
Roti Unyil (Killer Soft Bread) dg Step By Step
Resep ini adaptasi dari Victoria Bakes, Killer Soft Bread, yang sudah fenomenal nan famous di dunia perbakingan 👏
Ga perlu waktu lama, cukup 1x proofing, panggang dg waktu <20 menit.
Cocok buat yg lagi #DiRumahAja , biar tetep produktif, yuk bikin yg mini2 sekali haaap :)
Basic dari roti ini, bisa ditambahkan essens pandan, taro, mocca, dll, sesuai selera.
Untuk olesan, sesuaikan selera masing2 yaa..
Bisa pakai kuning telur & susu cair, madu, dll.
Saya lebih suka dioles susu cair & margarin. Jadi ala2 mba Vic ✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan terigu, gula, ragi, & kuning telur. Aduk rata dg spatula.
- 2
Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- 3
Masukkan mentega & garam, uleni hingga kalis elastis.
- 4
Timbang adonan @10 gram, bulatkan. Bentuk sesuai selera.
- 5
Ini beberapa step by step membentuk roti ; Ambil 1 bulatan adonan, gilas memanjang. Beri meises di bagian atas, lalu tutup isian. Potong/iris bagian bawah hingga putus, lalu gulung adonan ke bawah. Tekan bagian ujungnya.
- 6
Ambil 1 adonan, pipihkan. Beri isi meises & keju. Tutup & bulatkan adonan hingga rapat. Lalu gunting bagian tepi hingga menjadi 4 sisi.
- 7
Ambil 1 adonan, gilas memanjang. Beri isian meises di ujung sisi sebelah kanan, lalu tutup isian. Potong/iris bagian bawah hingga putus. Lalu gulung adonan miring, satukan bagian ujung dg ujung, rekatkan.
- 8
Ambil 1 adonan, gilas memanjang. Taburi meises di permukaan adonan. Gulung adonan menyamping. Gilas memanjang. -> lanjut no.9
- 9
Lalu gulung adonan. Potong menjadi 2 bagian.
- 10
Tata adonan roti yg sudah dibentuk di atas loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan 60-90 menit. Jgn overproofing. Oles roti dg susu cair, oven hingga matang ±12-20 menit (sesuaikan oven masing2).
- 11
Setelah matang, lgsg oles roti dg mentega/margarin.
- 12
Ini yg versi pandan. Rasanya gurih, teksturnya lembuut
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yanda Starilia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)