138. Brengkesan Tongkol

Name: 138. Brengkesan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan tongkol; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah tomat; 3 buah cabe merah; 1 ruas jari kunyit; 5 buah cabe rawit; 8 buah belimbing wuluh(bisa dikurangi sesuai selera); secukupnya Daun pisang; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Ayu Agustin @Ayu_Agustin1989

Sidoarjo

Bru inget blm setor buat GA..gegara sibuk bget pas idul adha smpek minggu ini..karena bantu2 dirmh mertua😍..untung punyak tabungan resep gk jdi bolos upload resep buat GA🤭
#CookpadCommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

138. Brengkesan Tongkol

Ayu Agustin @Ayu_Agustin1989

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan tongkol
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahtomat
3 buahcabe merah
1 ruas jarikunyit
5 buahcabe rawit
8 buahbelimbing wuluh(bisa dikurangi sesuai selera)
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang duri tongkol dan cuci bersih
2

Ptong2 bumbu
3

Blender bumbu kecuali(belimbing wuluh)
4

Siapkan daun pisang dan sapu lidi yg dipotongi(tusuk gigi) campur bumbu blender dengan belimbing wuluh
5

Taruh ikan diatas daun dan beri bumbu..sematkan lidi u/ menutup ujung2 daun
6

Kukus selama 45 menit hingga matang
7

Jika sudah matang tanda daun sudah layu dan tercium bau harum brengkesan tongkol
8

Taruh diatas piring dan Siap dinikmati bunda🥰