Bakso Sapi Ayam

Name: Bakso Sapi Ayam
Yield: 33 bakso/pentol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 250 gr ayam; 100 gr tepung tapioka/sagu; 75 gr es batu; 1 putih telur; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt baking powder; 2 sdt bawang merah goreng; 1 sdt bawang putih goreng

Lunar @cook_13586728

Banjarbaru

Bakso kenyal tanpa pengawet. Dijamin gampang bikinnya dan hasilnya memuaskan. Kenyal tanpa bahan pengenyal. Jika ingin lbh terasa rasa dagingnya. Boleh ditambah daging sapinya

Lebih banyak

Bakso Sapi Ayam

Lunar @cook_13586728

Banjarbaru

Bakso kenyal tanpa pengawet. Dijamin gampang bikinnya dan hasilnya memuaskan. Kenyal tanpa bahan pengenyal. Jika ingin lbh terasa rasa dagingnya. Boleh ditambah daging sapinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

33 bakso/pentol

250 grdaging sapi
250 grayam
100 grtepung tapioka/sagu
75 gres batu
1putih telur
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 sdtbaking powder
2 sdtbawang merah goreng
1 sdtbawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling terlebih dahulu daging sapi dan ayam sisihkan
2

Blender gilingan daging sapi dan ayam dengan semua bumbu kecuali tepung tapioka (jika trlalu banyak di blender setengah dulu)
3

Setelah tercampur rata masukkan tepung tapioka aduk/oleni sampai rata
4

Panaskan air di panci. Jika sudah mendidih matikan api
5

Buat adonan bulat2 menggunakan tangan dan sendok basah. Lalu masukkan ke dalam air
6

Setelah semua adonan masuk kedalam panci. Nyalakan api kecil (jangan sampai air mendidih)
7

Tunggu sampai bakso mengambang (artinya sudah matang) dan siap diangkat